PIRASA



PIRASA(Allium porrum). Zambakgillerden, sap─▒ndan yararlan─▒lan, ├žok y─▒ll─▒k bir k─▒┼č sebzesi. Anayurdu Do─ču Akdeniz ile Yak─▒n Do─ču olan p─▒rasa d├╝nyada yayg─▒n olarak yeti┼čtirilir. Serin iklimi sever. Nemli, humuslu topraklarda en iyi geli┼čimi g├Âsterir. A├ž─▒k ye┼čil renkli tipi so─ču─ča dayan─▒kl─▒ de─čilken, koyu ye┼čil renkli olan─▒ so─ču─ča ├žok dayan─▒kl─▒d─▒r. A, B1, B2 ve C vitaminlerinin yan─▒ s─▒ra, kalsiyum, fosfor ve potasyum gibi mineralleri i├žerir. Zeytinya─čl─▒s─▒ ve ├žorbas─▒ yap─▒l─▒r. T├╝rkiye’nin b├╝t├╝n co─čraf├« b├Âlgelerinde yeti┼čir.



Arkada■řna Yolla
Yazřcř Dostu Sayfa