KAHVE

KAHVEKökboyasıgiller familyasının Coffea cinsinden tropik çalı türlerine, bu türlerin tohumlarına ve tohumlardan hazırlanan içeceğe verilen ad.

Kışın yapraklarını dökmeyen küçük bir ağaç ya da çalı özelliğindeki kahve bitkisi, yabanî olarak 8-10 m’ye kadar büyüyebilir. Kokusu yasemini andıran küçük beyaz çiçeklerin oluşturduğu gösterişli çiçek demetleri ve olgunlaşınca kırmızıya dönen 15-18 mm uzunluğunda meyveleri vardır. Meyvelerin etli özü içinde düzgün yüzeyleri birbirine değen iki tohum bulunur.



www.Ansiklopedim.info