ÅžEKER PANCARI
| İndeks: Åž |
Ispanakgiller (Chenopodiaceae) familyasının Beta vulgaris türünden geliÅŸmiÅŸ bir bitki. Ä°ki yıllık bitkilerdir, yani ilk yıl yalnızca kalın bir kök ile yaprak, ertesi yıl ise çiçek ve tohum oluÅŸtururlar. Yaprakları etli, alt kısımlarda saplı ve büyük, üst kısımlardaysa sapsızdır. Dünya ÅŸeker üretiminde ÅŸeker kamışından sonra ikinci sırada yer alan ÅŸeker pancarı ÅŸeker kamışından farklı olarak serin ve ılıman yerlerde üretilebilir. Türkiye’de en çok ÅŸeker pancarı üreten iller Konya, EskiÅŸehir, Tokat, Afyonkarahisar, Amasya, Ankara, Sakarya ve Bursa’dır. Halk hekimliÄŸinde kırmızı pancar kullanılır. KaraciÄŸerin düzenli çalışmasını saÄŸlar ve kansızlığı giderir. Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir; sinirleri yatıştırır.
