ELMA



ELMAG├╝lgiller (Rosaceae) familyas─▒n─▒n Malus cinsinden ├ži├žekleri pembe ya da beyaz bir a─ča├ž ve bu a─čac─▒n yenebilir etli meyvesi. ├çok eski ├ža─člardan beri bilinen ve dikimi yap─▒lan elma, ─▒l─▒man iklim ister. D├╝nyada en ├žok yeti┼čtirilen meyve a─ča├žlar─▒ndan biridir. K─▒┼č─▒n yapraklar─▒n─▒ d├Âken bu a─čac─▒n meyvesi sonbaharda olgunla┼č─▒r. ─░yi ko┼čullarda bir y─▒l saklanabilir. A ve C vitamini i├žerir. Taze meyve olarak yenen elmadan sirke, ┼čarap, meyve suyu, re├žel, komposto ve konserve de yap─▒l─▒r.

D├╝nya elma ├╝retiminin yakla┼č─▒k sekizde birini kar┼č─▒layan ve bu alanda ├Ânemli bir yeri olan T├╝rkiye’de, en ├žok Isparta, Antalya, Konya ve Ni─čde illerinde yeti┼čtirilir.

Binlerce ├že┼čidi olan elman─▒n, ├╝├ž y├╝z├╝n ├╝zerinde yerli ├že┼čidi vard─▒r. Bunlar aras─▒nda ilk akla gelenler Amasya, demir, h├╝ryemez ve feriktir. Ad─▒ s─▒k duyulan golden ve starking ise yabanc─▒ ├že┼čitlerdendir.



Arkada■řna Yolla
Yazřcř Dostu Sayfa